Data/hora: 20/05/2024 14:36:07

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 17/11/2014
Data da última atualização: | 17/11/2014
Autoria: | MACIEL, M. V. O. B.; ROSA, C. G.; JUMMES, B.; MELO, A. P. Z.; FERNANDES, A. A.; ALMEIDA, A. R.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M.
Título: | Micropartículas de zeína carregadas com timol reticuladas com EDC: teste de liberação e DPPH
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 35
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Liberação controlada; Nanocapsulas.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_35154.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (97348-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS